Kırmızı Et Fiyatları Ne Olacak? Fiyatlar Artık Kontrol Altında!
Kırmızı et üreticileri ve kasaplar yılbaşında ürün fiyatlarında ani ve aşırı bir artış beklenmediğini açıkladı. Et ve Süt Kurumu (ESK) fiyat artışlarını önlemek için gerekli tedbirleri aldı.
Osman Burak Kıbık
Yılbaşında Kırmızı Et Fiyatlarında Aşırı Artış Beklenmiyor
Kırmızı et üreticileri ve kasaplar, yılbaşında ürün fiyatlarında ani ve aşırı bir artış beklenmediğini açıkladı. Et ve Süt Kurumu (ESK), fiyat dalgalanmalarını önlemek için gerekli tedbirleri aldı.
Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Merkez Birliği Başkanı Bülent Tunç, et fiyatlarında yılbaşından sonra ani artış yaşanacağına dair söylentilerin gerçeği yansıtmadığını belirtti. Tunç, “Bu tür söylentiler genelde ramazan ayı, Kurban Bayramı ve yılbaşlarında çıkarılıyor. Ancak Tarım ve Orman Bakanlığı bu fırsatçılara izin vermeyecek. Üreticilerimizin bu tür söylentilere itibar etmemesi gerekiyor” dedi.
Tunç, fırsatçıların et ithalatını gündeme getirmek amacıyla bu tür dedikodular yaydığını ifade ederek, üreticilere zarar etmemeleri için piyasa dengesine uygun hareket etmeleri çağrısında bulundu.
İstanbul Perakendeci Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Aydın Tüfekci, ESK’nin et fiyatlarında dalgalanmaları önlemek amacıyla daha fazla kesim yapacağını ve kırmızı etin zincir marketlerin yanı sıra kasaplara da satışının planlandığını söyledi. Tüfekci, “Kuzu etinde mevsimsel darlık yaşansa da bu durum geçicidir. Şu an için ani ve aşırı bir fiyat artışı beklenmiyor” ded
Yeni yıla girerken kırmızı et piyasasını dengelemek amacıyla ESK, Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğü (TİGEM) işbirliğiyle 15 Ocak’a kadar 15 bin büyükbaş hayvan kesimi gerçekleştirecek. Kesimden elde edilen etler, uygun fiyatlarla market, kasap ve et sanayicilerine sunulacak.
ESK, tedbir planları kapsamında internet sitesinde duyurular yaparken, talep toplama sürecinin başlatıldığını açıkladı. Alınan bu önlemlerle kırmızı et fiyatlarında ani dalgalanmaların önüne geçilmesi hedefleniyor.
Bakanlık ve ESK, hem üreticiyi hem de tüketiciyi korumayı amaçlayan politikalar çerçevesinde piyasa takibini sürdürüyor. Kesim fiyatlarının belirlenmesi ve stok yönetimi gibi konularda titiz çalışmalar yapılırken, kırmızı et sektörünün uzun vadeli sürdürülebilirliği için gerekli adımlar atılıyor.
