TÜSEDAD Başkanı Konuştu! Kırmızı Et 2 Katına Mı Çıkıyor?
TÜSEDAD Başkanı Sencer Solakoğlu, et fiyatlarının düşmesi için süt fiyatlarının artırılması gerektiğini vurguladı. Et fiyatlarının ithalatla sabit tutulduğunu belirten Solakoğlu, ithalatın kesilmesi durumunda et fiyatlarının bir gecede iki katına çıkabileceğini söyledi. Süt fiyatlarının maliyetin altında kalmaya devam etmesinin ise et fiyatlarında düşüşe engel olduğunu ifade etti.
Osman Burak Kıbık
Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD) Başkanı Sencer Solakoğlu, sektördeki gelişmeleri değerlendirmeye ve et fiyatlarındaki değişimler hakkında bilgi vermeye devam ediyor.
Solakoğlu, Türkiye'de et fiyatlarının ithalat yoluyla dengelenmeye çalışıldığını belirtirken, ithalat yapılmaması durumunda piyasanın doğal dengesinin et fiyatlarını iki katına çıkaracağını öne sürdü.
Et fiyatlarının makul düzeylerde kalmasının, hayvancılıkla uğraşan üreticilerin süt gelirine bağlı olduğunu dile getiren Solakoğlu, süt fiyatlarının enflasyon sebebiyle baskılanmasının ise sektördeki yaş ortalamasını yükselttiğini ve üreticilerin hayvanlarını kesmeye yöneldiğini ifade etti.
Et fiyatlarının “Et ve Süt Kurumu, yani Tarım Bakanlığı tarafından, Hazine ve Maliye Bakanlığı'nın hedeflerine paralel ithalat yapılarak sabitlendiğini” belirten TÜSEDAD Başkanı, kırsalda hayvancılık yapanların yaşının 60'ları bulduğunu söyledi ve zarar etmemek için hayvanlarını kesen çiftçilerin “inekten hayal edemeyecekleri miktarda parayı” faiz gelirinden elde ettiklerini dile getirdi.
“Çiğ süt fiyatları maliyetin altına düşmemeli”
Kesim yapılan hayvanlar nedeniyle üretimin azaldığını ve hayvan sayısının düşmesiyle birlikte et fiyatlarının arttığını belirten Solakoğlu, üreticilerin süt gelirlerinin maliyetlerin altında olduğunu söyledi. Süt fiyatlarının yükseltilmemesinin sebebinin enflasyon olduğunu, ancak girdi fiyatları sabit kalmadığı sürece bunun sürdürülebilir bir çözüm olmadığını ifade etti.
Girdi maliyetlerinde küresel piyasaların etkisiyle oluşan mısır ve soya gibi ürünlerin önemli bir rol oynadığını, bu durumun kontrol edilemediğini vurgulayan Solakoğlu, çiğ süt fiyatlarının maliyetin altına inmemesi gerektiğini belirtti. Çözüm olarak süt fiyatlarının, girdi fiyat endekslerine bağlı olarak artırılması gerektiğini savundu ve mevcut desteklerin yetersiz olduğunu söyledi.
“Bir gecede et fiyatları ikiye katlanır”
Çiğ süt fiyatlarının artırılmamasının, piyasanın kaldıramayacağı düşüncesiyle sürdürüldüğünü ancak bu durumun süt sanayicilerine yüksek kâr marjı sağladığını ifade eden Solakoğlu, “Bugün dayanabiliyorum ama yan köydeki çiftçi dayanamıyor” dedi. Süt sektöründe kırmızı alarmın çaldığını belirten Solakoğlu, ithalat yapılmazsa bir gecede et fiyatlarının iki katına çıkabileceğini söyledi.
